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Videoreceta del Mes

Lakasa en twitter

En Lakasa, nos llegan membrillos que poseen un aroma propio. En Lakasa, estos membrillos a la nariz despiertan sensaciones bellísimas de afecto, de unión, de compañía...

 

Es una sensación que se acrecienta con los años, cuánto más simplificamos las elaboraciones para apreciar con toda la claridad posible el sabor propio del ingrediente principal, más nos gusta el plato.

Quizá no sea necesario conocer nada acerca de este guisante lágrima que nos suministra Santi Pérez otro año más desde @lafincadeloscuervos en Galicia.

Una de las aves con más renombre culinario. En Lakasa, da igual los años que llevamos cocinándola, cada ocasión que aparecen en la cocina siempre nos suscitan un singular interés.  

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