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- Categoría: De cocina para afuera
Es excitante comprar un mero de 71 kilos. Ahora, además, gracias a los valores inculcados por nuestro proveedor, Alberto, este tipo de adquisiciones nos despierta un puntito de satisfacción moral.
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- Categoría: De cocina para afuera
Los últimos coletazos de calor otoñal dictaminan el inicio de la recogida de la aceituna, al marcar la maduración perfecta del fruto del olivo: llega el momento de sacar todo el partido a la cosecha.
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A mediados de enero, comienza la corta temporada de la lamprea, que alcanza hasta el mes de marzo.
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Conocemos las impresiones de Antony días antes de la Ceremonia del Queso, un evento planteado como una aventura sensorial, en el que conoceremos los secretos en la elaboración que hacen único a este producto.
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- Categoría: De cocina para afuera
Los próximos 29, 30 y 31 de mayo, segunda edición de la ‘Ceremonia del queso’ en Lakasa.
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- Categoría: De cocina para afuera
Fotos tomadas de la web de La Guía Repsol
Los Marinos José, en Fuengirola, es una referencia en nuestra cocina por el manejo que lleva a cabo con los productos, en especial con los pescados y los mariscos. En realidad este restaurante es una referencia para todo aquel que disfrute con la gastronomía.
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- Categoría: De cocina para afuera
Jose, Katy y Rodolfo, tres camareros de Lakasa, acudieron a Guadalajara a visitar la fábrica de cervezas artesanales Arriaca. Quedaron tan enganchados de la experiencia que desde entonces no dudan en cantar las virtudes de estas cervezas a todo aquel que pasa por la barra. Hemos entrevistado a sus creadores para conocer las claves y beneficios de este tipo de cervezas.
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- Categoría: De cocina para afuera
En un breve paseo por la bodega, presentamos a Ganevat y los vinos que hemos traído para este mes de marzo.
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- Categoría: De cocina para afuera
En días pasados realizamos un sondeo en las redes sociales para conocer el grado de aceptación de este ttitular entre la gente. A continuación, mostramos los comentarios vertidos, que nos ayudan, y mucho, a conocer el momento de valoración en que se encuentra la profesión de la sala: