En una cata de quesos intervienen numerosos mecanismos: los sentidos, la memoria, la experiencia... En la siguiente infografía tratamos de poner un poco de orden en todo este juego fascinante de estímulos.
En una cata de quesos intervienen numerosos mecanismos: los sentidos, la memoria, la experiencia... En la siguiente infografía tratamos de poner un poco de orden en todo este juego fascinante de estímulos.