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El recetario de Lakasa son platos que tuvieron su vigencia, pero que ya no forman parte de LaKarta en la actualidad.

Estas recetas y su numerosa información suponen una buena herramienta de consulta. Aquí quedan, para ser compartidas.

Liebre estofada al vandouvan

Con su paté y crema de apionabo

Nº de comensales:

Tiempo requerido:


Ingredientes para hacer Liebre estofada al vandouvan

  • Liebre
  • Puerro
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Vandouvan
  • Vino tinto
  • Redaño de cerdo
  • Apionabo
  • Sal
  • Pimienta
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