Degustar España es un programa de RNE dirigido y presentado por Paloma Zuriaga que, en sus propias palabras, se definen como "un paseo gastronómico para probar, aprender y saborear. Disfrutar desde el aperitivo hasta el postre un menú degustación a mesa puesta... o en la barra. Sin prisa y tan a gusto."
Para su último programa del año han elaborado un especial con César Martín y todo lo que engloba lakasa. Por esta pausada charla, de media hora de duración, han asomado temas, tanto profesionales como humanos, que ayudan a dibujar la realidad más íntima de este proyecto de vida nuestro que es el restaurante lakasa.