En el siguiente vídeo, separamos los lomos de la espina en la lubina:
Os dejamos dos enlaces a recetas de lubina:
El tartar de lubina con mostaza de Djon y huevas de tobiko
Y el laminado de lumina con jugo de manzana, jengribre y lima
En el siguiente vídeo, separamos los lomos de la espina en la lubina:
Os dejamos dos enlaces a recetas de lubina:
El tartar de lubina con mostaza de Djon y huevas de tobiko
Y el laminado de lumina con jugo de manzana, jengribre y lima