Creado: 26 Octubre 2012

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Categoría: De cocina para dentro

Hemos recibido numerosas preguntas relacionadas con el proceso de faisandage en las carnes de caza: los parámetros que llevamos a cabo, cómo elegimos las piezas, cuando consideramos que están en su momento óptimo para el consumo, etc. De esto va el video de hoy.

Buen fin de semana...

Creado: 24 Octubre 2012

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Categoría: De cocina para afuera

Si  lakasa fuera una canción, qué canción sería. Hablamos con Ileana Hernández, cantante cubana de jazz y boleros, que junto a su pianista propondrán una velada musical en el restaurante:

Creado: 19 Octubre 2012

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Categoría: De cocina para dentro

¿Y por qué? Porque nos gustan y porque nos apetece pasárnoslo en grande. Y el divertirse, es un asunto muy serio. 

Creado: 10 Octubre 2012

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Categoría: De cocina para afuera

El Noticiero de octubre. En esta ocasión, rendimos un pequeño homenaje al mundo del teatro. Un arte que, aún en estos tiempos tan duros -en especial , para ellos- nos enseñan a abrir los ojos y engrandecer nuestra capacidad crítica. En definitiva, hacernos mejores personas.