- /
- Categoría: De cocina para dentro
Mostramos la galeria de imágenes de la limpieza de una pieza de 70 kilos a su llegada a la cocina.
Leer más...
- /
- Categoría: De cocina para afuera
Dani es el propietario de Bardeni, un meatbar en Barcelona. Pese a no conocerle en persona, hi haber tenido la ocasión de visitar su casa, cada ocasión que escuchamos a este cocinero en los medios y en las redes, nos llaman la atención sus reflexiones acerca del mundillo culinario y la manera tan clara en que las expresa.
- /
- Categoría: De cocina para dentro
Una lista de reproducción que recopila los vídeos realizados en Lakasa con la carne de caza como argumento principal.
- /
- Categoría: De cocina para dentro
Una salsa básica del recetario que en nuestra cocina elaboramos casi a diario.