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Videoreceta del Mes

Lakasa en twitter

En un hecho histórico para Lakasa, hemos apradinado la promoción de alumnos de la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid. A continuación, el discurso de César a los nuevos compañeros llegados a nuestra profesión.

Esta guía gastronómica cataloga los mejores restaurantes de la capital a través de una votación realizada por cocineros, periodistas especializados y embajadores de la propia publicación.

Hablamos de esta técnica de sacrificado de origen japonés.

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