El lugar donde quieres volver...

Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.

Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.

 El lugar donde quieres volver...

Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.

Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.

El Noticiero de noviembre 2020

Nuestra actualidad para el mes de noviembre

pakasa

  Arrancamos Pa´kasa, el servicio de comida para llevar de Lakasa y Fokacha

Quiero ser optimista

Nuestro sentir acerca de la situación que vivimos. Un texto que nos pidió la Academia Madrileña de Gastronomía

AVANZA EL OTOÑO Y SUS CONSECUENCIAS ALCANZAN HASTA LA COCINA 

 

Además de la caza de pelo, con liebre, conejo salvaje y corzo, tendremos codornices, palomas y patos azulones. 

Hasta que aparezcan las primeras heladas, las setas silvestres llegan formidables. Los guisos de cuchara como las verdinas, las lentejas y los garbanzos ganan protagonismo. En pescados y mariscos, comienza a engordar la lubina; y es un tiempo fantástico para salmonete, bogavante y centollo.

 De las numerosas novedades del mercado, "lakarta" dará buena cuenta de ello.

En este contexto que vivimos, compartimos la información de las medidas sanitarias anti-COVID que llevamos a cabo en Lakasa y en nuestro restaurante hermano Fokacha.  

Qué hacemos en el restaurante Lakasa

 

 Lakasa es una propuesta culinaria creada acorde a nuestro gusto personal.

 Y lo que nos gusta es buscar buenos productos, para elaborarlos de una forma reconocible y sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.

En la sala, los esfuerzos se focalizan en un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.

El objetivo es hacer de Lakasa, como reza el eslogan, el  lugar donde quieres volver.

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