el lugar donde quieres volver
A partir de las 13:30 h. la cocina permanece abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad
Sábados, domingos y festivos, descansamos.
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A partir de las 13:30 h. la cocina permanece abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad
Sábados, domingos y festivos, descansamos.
Mostramos la galeria de imágenes de la limpieza de una pieza de 70 kilos a su llegada a la cocina.
Esta guía gastronómica cataloga los mejores restaurantes de la capital a través de una votación realizada por cocineros, periodistas especializados y embajadores de la propia publicación.
Ahora, en estos días fríos de otoño, del campo nos llegan alcachofa, cardo y borraja.
De la carne de caza, ofrecemos liebre y pato. En los pescados, comienza la mejor época para la lubina salvaje, para el mero, el cabracho y el salmonete.
En nuestras sugerencias, el guiso de verdina, el pulpo gallego y la gamba cristal se llevan el protagonismo, junto con el inico de la temporada de erizo.
Lakasa es una propuesta culinaria creada acorde a nuestro gusto personal.
Y eso que nos gusta es buscar buenos productos, para elaborarlos de una forma reconocible y sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.
En la sala, los esfuerzos están focalizados en un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.
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