El lugar donde quieres volver...
Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.
Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.
El lugar donde quieres volver...
Abrimos lunes y martes, de 13:30 h. a 16:00 h., y de miércoles a sábado, de 13:30 h. a 23:00 h., de forma ininterrumpida con "lakarta" disponible en su integridad.
Por el bien común, informamos de los requerimientos necesarios para acceder al establecimiento, de acuerdo a la actual normativa sanitaria.
Nuestro sentir acerca de la situación que vivimos. Un texto que nos pidió la Academia Madrileña de Gastronomía
AVANZA EL OTOÑO Y SUS CONSECUENCIAS ALCANZAN HASTA LA COCINA
Además de la caza de pelo, con liebre, conejo salvaje y corzo, tendremos codornices, palomas y patos azulones.
Hasta que aparezcan las primeras heladas, las setas silvestres llegan formidables. Los guisos de cuchara como las verdinas, las lentejas y los garbanzos ganan protagonismo. En pescados y mariscos, comienza a engordar la lubina; y es un tiempo fantástico para salmonete, bogavante y centollo.
De las numerosas novedades del mercado, "lakarta" dará buena cuenta de ello.
En este contexto que vivimos, compartimos la información de las medidas sanitarias anti-COVID que llevamos a cabo en Lakasa y en nuestro restaurante hermano Fokacha.
Lakasa es una propuesta culinaria creada acorde a nuestro gusto personal.
Y lo que nos gusta es buscar buenos productos, para elaborarlos de una forma reconocible y sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.
En la sala, los esfuerzos se focalizan en un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.
El objetivo es hacer de Lakasa, como reza el eslogan, el lugar donde quieres volver.